Stolt Bryggeri

Håndverksbrygget øl fra Stjørdal, Trøndelag

Vi er etablert på idylliske Hjelseng Gård i Stjørdal og har i dag 3 ansatte. Vi produserer over 45.000 liter øl i året som selges i dagligvarebutikker i hele Trøndelag og i Vinmonopolet sine utsalg landet over.

Vi er åpent for besøk og har åpent bryggeriutsalg:

Mandag - Torsdag 08:00 - 16:00

Fredag 10:00 - 18:00

Vi tilbyr også fylling av growlerflasker ved vår egen growlerfyllestasjon.

Våre egen Instagram, følg oss på @stoltbryggeri

Fantastiske nyheter! Vi har inngått et samarbeid med Tyson og Bodil i @bonsakmalt som i disse dager malter egendyrket trøndersk korn til oss! Bonsak Malt har en lidenskap for det de driver med en ståpåvilje som er smittsom. Vi er utrolig #stolt over deres fokus på kvalitet i alle ledd og gleder oss til å bruke trøndersk malt til bryggingen av vår neste nye øl, en øl brygget på trøndersk malt og gjær fra Stjørdal. Dette er vår første hel-trønderske øl i kommersiell skala og vi gleder oss til lansering. Interessen etter en øl brygget med 100% lokale råvarer er overveldende og det varmer når vi får høre hvor mange som gjerne vil støtte små produsenter og leverandører. #stoltbryggeri #bonsakmalt #æetrønder #trøndelag #håndverksøl #stjørdal #fieldtopint #instabeer #øl #brygging #brewing #beer #field #barley #malt #craftmalting #malting #harvest #wyoming Bilder tart av @kristianhelgesen

Vi er #stolt av samarbeidet med @graffisolsiden @graffigrilltromso og @graffigrillmidtbyen som har resultert i at de har fått brygget sin egen øl skreddersydd til sin meny full av digg grillmat. Vi har dessverre ikke lov til å vise bilder av etiketten eller ølet men vi anbefaler at alle legger lunsjen eller middagen sin til #graffi #stoltbryggeri #stjørdal #trondheim #trøndelag #håndverksøl #grillmat #øl #beer #brygging #drikklokalt #lokalmat #restaurant #bryggeri #viennalager

Vi er på @bryggoslo med en egen #stolt pop-up bar! Flott sted i Storgata med egen brygg-lab:) Vi er her sammen med @langorakaffe som har gjennomført en #cupping for kaffe interesserte i Oslo#stoltbryggeri #stjørdal #trøndelag #oslo #bryggoslo #øl #instabeer #ingensynligreklame #bryggeri #håndverksøl #craftbeer #mikrobryggeri

Vi brygger nok en mørk øl for den kalde årstiden. Å brygge en kraftig stout er ikke gjort på en formiddag #stoltbryggeri #stolt #hjelsenggård #stjørdal #trøndelag #malt #brygging #instabeer #øl #beer #stangelandmølle #vikingmalt #kveld #høst #mørkt

Vi er på #matfestival og #bryggerifestival i #trondheim. Her skjenker vi spennende øl under tak på bryggerifestivalen , vi selger øl på growler for å ta med seg hjem og vi skjenker øl til maten! Kom til Trondheim og besøk oss. #stolt #stoltbryggeri #hjelsenggård #trøndelag #øl #lokaleråvarer #auk @auksmak @beerinnovation_no

Det obligatoriske «søla litt på tanken» bildet 😀 #stjørdal #trøndelag #stolt #stoltbryggeri #lokaleråvarer #lokalmat #øl #støttdittlokalebryggeri #bringebær #stiora

Forskningsprosjektet i samarbeid med #NTNU og #Austmann har båret frukter. Vi har fått brygge med 2 forskjellige gjær-arter med opprinnelse fra Trøndelag! Vi har brygget dette med korn dyrket og foredlet på Skogn av @bonsakmalt, Ryllik høstet av undertegnede i Stjørdal og gjær fra Steinkjer og Stjørdal som er isolert av #NTNU i Trondheim!! Skikkelig trøndersamarbeid :) Dette er utrolig spennende og vi er svært spent på mottakelsen av et helt lokalt øl. Noen som kan hjelpe oss å finne ut når det sist ble brygget med lokal gjær her i Stjørdal? #stolt #stoltbryggeri #stjørdal #steinkjer #trondheim #skogn #trøndelag #craftbeer #lokalmat #øl #håndverksøl #drikklokalt #støttdittlokalebryggeri #lokaleråvarer #spesialitet #samarbeid #æetrønder

Vi er stolte av våre leverandører og denne gangen har vi samarbeidet med Veiseth som har levert 180 liter med presset råsaft av lokale bringebær. Stjørdal har nemlig sin egen bringebærsort #Stiora som er oppkalt etter stedet hvor den først ble dyrket, ved bredden av stjørdalselva og vi er så heldig som får brygge med denne. #stjørdal #stolt #stoltbryggeri #trøndelag #håndverksøl #bringebær #støttdittlokalebryggeri #lokalmat #lokaleråvarer #bringebærøl #raspberrysour #veiseth #vikan #staytuned #craftbeer #øl #lokalterbest @auksmak @stoltbryggeri Foto av @kristianhelgesen